Сготвих рецептата вчера, само моцарелата замених с пекорино, защото с това разполагах в момента. Получи се невероятно вкусно, още не мога да проумея как едно уж толкова ‘стандартно’ ястие може да се получи толкова изненадващо вкусно.

Изпечените патладжани се обръщат в тавата отново със срязаната част нагоре. С вилица се прави лек натиск върху повърхността им, за да се направи място за плънката. Плънката се разпределя в подготвените патладжани.

Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.

Пилешки гърди (филе) ⋅ Гювеч ⋅ Мариновано месо и риба ⋅ Пиле с гъби ⋅ Свинско с картофи ⋅ Картофи на фурна ⋅ Праз лук ⋅ Скара и барбекю ⋅ Свинско с гъби ⋅ Пилешки бутчета ⋅ Картофи с колбаси ⋅ Свинско в гювеч ⋅ Свински пържоли

Патладжанът е сред най-обичаните сезонни зеленчуци, който може да бъдем приготвен по десетки различни начина, а всичките до един са много апетитни и са идеални за уютните вечери у дома, когато ни се хапва нещо едновременно вкусно и полезно.

Пълнено агнешко бутче със спанак, сушени плодове и шамфъстък

Извара и рикота ⋅ Топено сирене ⋅ Палачинки ⋅ Гювечета ⋅ Топли сандвичи ⋅ Картофени гарнитури ⋅ Панирани пилешки хапки ⋅ Предястия с пилешко ⋅ Солени торти ⋅ Картофени кюфтета ⋅ Теста за палачинки (класически) ⋅ Предястия с шунка ⋅ Оризови гарнитури ⋅ Консервирана риба ⋅ Синьо сирене ⋅ Солени палачинкови торти ⋅ Ориз със зеленчуци ⋅ Пържени топчета от сирена ⋅ Катми ⋅ Моцарела ⋅ Панирано сирене (Сирене пане) ⋅ Палачинки със сирена ⋅ Гъби манатарки ⋅ Омлети с месо и колбаси ⋅ Рибни пастети ⋅ Гъби сърнели ⋅ Чушки, тиквички и патладжани бюрек ⋅ Студени сандвичи ⋅ Ризото

Платени ПубликацииРекламаНай-новотоЗащо да се регистрирамНай-често задавани въпросиКонтактиРазмяна на линкове

Гювеч ⋅ Картофи на фурна ⋅ Картофи с колбаси ⋅ Ястия с печени чушки ⋅ Гювечета ⋅ Тиквички на фурна ⋅ Булгур ⋅ Постни ястия с картофи ⋅ Постни ястия с ориз ⋅ Картофени гарнитури ⋅ Картофи със сирена ⋅ Постни ястия с чушки ⋅ Постни ястия със зеле ⋅ Миш-маш

Подпомага за изчистването на организма от холестерол, намалява нивото му в кръвта и съдовете. Препоръчва се и при сърдечно-съдовите заболявания, защото калият в него подобрява работата на сърцето, подпомага изхвърлянето на течности и предпазва от отоци.

Тъй като произхожда от там, той се използва широко в южноиндийската кухня в самбхар, чътни, къри и коту. Поради многостранността си и широката си употреба както в ежедневната, така и в празничната южноиндийска храна, патладжаните често са наричани „Цар на зеленчуците“ в Южна Индия.

Хубаво е срязаните патладжани да престоят в силен солен разтворен или да се поръсят обилно със сол, като и след двете процедури се изплакват добре под студена течаща вода, но сега го правя само, когато са градински. Ако желаеш, може да направиш това с всеки един патладжан, закупен отвсякъде.

Плодовете обикновено се отрязват от растението непосредствено над чашката поради полудървесните стъбла.

безмесни с картофи ⋅ безмесни с ориз ⋅ безмесни с чушки ⋅ безмесни със зеле ⋅ безмесни с кисело зеле ⋅ безмесни с карфиол и броколи ⋅ безмесни с тиквички ⋅ безмесни с патладжани ⋅ ?????? ?????? безмесни с лук ⋅ безмесни с гъби ⋅ безмесни с боб (зрял фасул) ⋅ безмесни със зелен фасул ⋅ безмесни с леща ⋅ безмесни с грах ⋅ безмесни с нахут ⋅ безмесни със спанак ⋅ безмесни с коприва ⋅ безмесни с лапад ⋅ безмесни със смесени зеленчуци ⋅ други безмесни ястия